Lebensmittelzeitung 43/2017: Lachshersteller setzen auf Premium

Im führenden Branchenblatt Lebensmittelzeitung Ausgabe 43/17 berichtete die Zeitung über den "Kampf ums Kühlregal" durch neue Angebote. In dem Bericht hieß es etwa: "Fakt ist: Mit followfood weitet derzeit ein Senkrechtstarter aus dem TK-Bereich seine Nachhaltigkeitsmarke followfish auf Räucherlachs aus. Vorerst werden die Artikel (...) nur im Biofachhandel verkauft. Doch laut Geschäftsführer Jürg Knoll hat auch der klassische LEH Interesse signalisiert." (...)