HierLeben: Guter Fisch an der Angel

Das Kundenmagazin HierLeben berichtet in seiner September-Ausgabe 2017 über unsere nachhaltigen Fischprodukte und Biopizzen. Dabei wird besonders die Rückverfolgbarkeit bis zur Angel und den Zutaten für die Biopizzen herausgestellt. "Das funktioniert natürlich nur, weil Jürg Knoll und sein Team hohe Maßstäbe setzen. Ausschließlich nachhaltig gefangene oder gezüchtete Fische kommen ins Sortiment, zertifiziert und meist auch mit Bio-Siegel. Die Fangmethoden bei Wildfisch schließen Beifang aus. Sogar der Thunfisch wird geangelt und nicht per Netz gefangen (...)."