M503: MSC Thunfischfilets in Bio-Sonnenblumenöl 185g
(Katsuwonus pelamis)

Followfish echter Bonito Thunfisch stammt aus einer der wohl nachhaltigsten Thunfisch-Fischereien, die es gibt: Eben der Fischerei mit Haken und Langleine auf den Malediven. Hier werden Thunfische noch einzeln mit einer (Bambus-)Angelrute gefischt - alles per Hand. Und das schon seit 900 Jahren.
Die Zutaten unserer Produkte stammen ausschließlich aus ökologischer Landwirtschaft, so auch das Sonnenblumenöl.

Fangbedingung 

Die Fischerei mit der Handangel (Englisch bekannt als „pole & line“) ist eine der nachhaltigsten und selektivsten Fangmethoden, die es gibt und steht in krassem Gegensatz zur industriellen, umweltzertörenden Industrie-Fischerei. Auch Greenpeace empfiehlt so gefangenen (Thun-)Fisch ausdrücklich.
 
Kleine Boote mit rund zehn Mann Besatzung suchen Fischschwärme nach alter Art (sie schauen nach Vogelschwärmen aus, welche gemeinsam mit den Thunfischen jagen) und fangen, wenn sie einen Schwarm entdeckt haben, diesen dann mit ihren Angelruten an Deck.
"Unsere" Fischerei ist nach den Richtlinien des MSC für nachhaltigen Fischfang zertifiziert.
https://www.msc.org/track-a-fishery/fisheries-in-the-program/certified/i...
 
Detaillierteres zur Fischerei hier:
http://www.greenpeace.org/australia/en/news/oceans/Top-6-reasons-to-choose-pole-and-line-tuna/

Verwendung 

In Salat, auf Pizza, auf Brot, für eine Thunfisch-Creme: So wie man Thunfisch kennt und liebt.