M235: MSC Kabeljaufilets in Bio-Knusperpanade 225g
(GADUS MORHUA)

Dieser nachhaltig gefangene atlantische Kabeljau stammt aus Regionen des Atlantischen Ozeans (FAO 27), die eine stabile Kabeljaupopulation aufweisen. Die strengen Regeln des MSC sorgen dafür, dass das auch in Zukunft so bleibt.
 
Die Zutaten unserer Produkte stammen aus zertifizierter Bio-Landwirtschaft: Das Paniermehl aus Deutschland, die Nasspanade aus Irland.

Fangbedingung 

Gefangen wird unser Kabeljau mit Schlepnnetzen mit wenig Grundberührung, so dass der Lebensraum der Fische geschützt werden kann. Followfish Kabeljau wird übrigens direkt auf See verarbeitet und gefrostet. Dies verhindert zum einen unnötige zusätzliche Transport- und Produktionsvorgänge, zum anderen ist diese „seegefrostete Ware“ das qualitativ wohl Beste, was es im Bereich Kabeljau gibt. 
 
Mehr Informationen hier: 
https://www.msc.org/fischereien/fischereien-im-programm

Verwendung 

 
Tolle Rezepte haben wir hier gefunden:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/zutat/Fisch-Kabeljau/268.html