Bio-Lachs natur 75g
(Salmo salar)

Neu im Sortiment ab Ende Oktober:
Unser zarter, kalt geräucherter Bio-Räucherlachs - zu finden im Kühlregal.

Herstellung: 

Von Hand mit Meersalz gesalzen (ohne Rieselhilfe und nicht injiziert), anschließend über Buchenholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft kalt geräuchert und in Scheiben portioniert.
Unterverpackt haben wir den Räucherlachs in einem neuen, innovativen Papier-Folienmix mit 80% weniger Plastikanteil. Das spart Plastik und hilft Ressourcen zu schonen.

Zuchtmethode 

Ökologisch gezüchtet in Norwegen und Irland.
Methode der Aquakultur: Netzgehege.

Verwendung 

Für eine optimale Aromaentfaltung empfehlen wir den Lachs ca. Minuten vor dem Verzehr aus der Verpackung zu entnehmen. Nach dem Öffnen innerhalb von 48 Stunden verzehren.