Holzofen-Minis Margherita Bio 2x106g (212g)

Echt italienische Holzofenpizza, aus dem kleinen Ort Meduno, der zu Friaul-Julisch Venetien in Norditalien gehört. Die Produktion dort ist ganz auf  Nachhaltigkeit ausgerichtet: Grüner Strom und die stetige Verringerung des CO2-Ausstoßes ist selbstverständlich!
 
Der Teig wird in traditioneller, zweistufiger Teiggärung in Ruhe hergestellt - Zeit spielt hier eine wichtige Rolle. Anschließend wird die Pizza mit feinen Zutaten belegt - das Ganze teilweise von Hand! Die sonnengereiften Bio-Tomaten zum Beispiel stammen aus der Emiglia Romana und sorgen für den wahren, fruchtigen Geschmack. Das Quellwasser für die Pizza kommt direkt aus den umliegenden Dolomiten. Gebacken wird die Margherita im traditionellen Holzofen.